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Gumleaf sushi de salmón. Prep. Tiempo: 10 minutos. 2 tazas de vinagre de arroz cocido (ver receta de sushi de limón mirto), 100 g de salmón ahumado, cortado en tiras finas y, 2 gotas de aceite de gumleaf; 200 ml de aceite de ensalada, 6 hojas de nori tostadas. El palo de estera de bambú sushi, había un trozo de nori y la propagación de arroz suficiente para hacer una capa cm. Coloque una tira de salmón ahumado. Mezclar la gumleaf y aceites para ensalada y el pincel una pequeña cantidad sobre el salmón ahumado. Uso de agua para sellar los bordes de la nori, el rollo en rollos de 2 a 3 cm de diámetro. Prueba de sabor una rebanada (corte con un cuchillo afilado, húmedo) para comprobar gumleaf regusto y ajustar la cantidad de aceite si es necesario.
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Christina Chan |