Pejerrey Bushman
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Pejerrey Bushman
Pejerrey Bushman. 1 pejerrey (Denver piernas), 1 cucharada de wattleseed; 2 akudjura cucharadas de tomate (rectificado); 50g munthari, 2 tazas de caldo, 1 cebolla española (finamente picada); 200gm setas shitake (en rodajas);? de taza de aceite. Pejerrey Roll en las semillas de acacia y akudjura para formar una corteza. Sear en aceite caliente y la temporada. Coloque en el horno hasta que la corteza es de color negro y cocine hasta que medio. Saut? munthari cebolla picada, agregar la acción y reducir. Añadir los champiñones y la temporada si es necesario. Espesar con arrurruz si es necesario. Slice y servir en la parte superior de la salsa. Jus Riberry también sería adecuado para una salsa con este plato. Con los elogios de Rod Andrews, Chef Ejecutivo, el Club de Blacktown los Trabajadores
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