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Anís helado de mirto

Anís helados mirto. Prep. tiempo de 10 minutos más el tiempo de congelación. 500 ml de leche, 6 yemas de huevo, 250 g de azúcar en polvo, 1 cucharada colmada (10g) Myrtle terreno anís, 600 ml de crema espesa. Lleve la leche al hervir. En un tazón, batir las yemas de huevo y el azúcar y vierta sobre la leche hirviendo, revolviendo todo el tiempo. Volver a la cacerola y cocine sin dejar de remover hasta que la mezcla de capas de la parte de atrás de la cuchara. Retirar del fuego y añadir el mirto anís. Dejar enfriar y añadir la nata. Churn en una máquina de helados.

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Christina Chan

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