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La UEM

El emú es el pájaro de volar grandes de Australia. Es la segunda ave más grande del mundo, sólo menor que el avestruz. Se encuentra cerca de 5 pies de alto y pesa alrededor de 120 libras. Aunque su carne es extremadamente baja en contenido de grasa, se lleva una gran cantidad de grasa en la parte superior de la espalda. Esta grasa se acumula en la preparación para la temporada de anidación, cuando el macho se siente en el nido sin comer ni beber durante ocho semanas.

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Joe Wallace

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